《浙江一小時》走進老板電器，揭秘未來AI交互廚房
智能化、數字化、AI+是制造業(yè)未來的發(fā)展趨勢，傳統(tǒng)的制造企業(yè)也迎來數字化升級的重要時刻。作為首批“品字標浙江制造”品牌企業(yè)，老板電器通過打造智能制造基地，較早地形成工業(yè)4.0的智能制造生產體系，實現數字化升級。老板電器基于對中式烹飪的深入洞察，將智能化從產品生產貫穿到產品體驗，滿足用戶和合作伙伴的多元化需求。
10月30日，以“AI交互廚房，人機互聯(lián)開啟美食烹飪新體驗”為主題的品字標浙江制造系列直播《浙江一小時》，走進老板電器智能制造生產基地。主播帶著網友們深入探訪老板電器展廳、智能制造基地以及烹飪體驗中心，了解老板電器的智能化、自動化現狀。
打造智能化生產線，助力生產經營提質增效
品質是一個品牌的立足之本。老板電器深耕廚電行業(yè)40年，能夠受到市場的高度認可和信賴，與老板電器對高品質的保障能力是息息相關的。在產品生產層面，老板電器通過智能制造提高生產效率和精準性，保證總裝一次良率98.22%。
在直播視頻中，主播在老板電器工作人員的帶領下，參觀了煙機、灶具等多個生產制造車間，向網友們詳細介紹其智能化、自動化的作業(yè)流程。
老板電器的制造車間有兩層，每一層都有負責不同工序的機器人。一樓機器人主要負責連續(xù)性自動化的鈑金沖壓、焊接打磨設備等，實現煙機的部件自動化加工。加工好的部件通過自動傳輸鏈傳送到二樓，由二樓機器人進行組裝及包裝，最后成品通過自動運輸線，送入“智能倉儲中心”，自動進行成品倉儲、管理。
“我們的每款產品在出廠前都要經過幾十道檢查工序，機器人一般是邊做邊檢，還有相應的人工指標檢測，保證送到消費者手里的產品100%合格。”老板電器工作人員介紹道。
“機器參與生產，能夠大幅度地提高產品的工藝水平和質量保障。明年，我們將投入兩千多萬元建設一個無人車間，運用大量自動化技術，保障每個產品的質量。”老板電器副總裁夏志明說。
無人車間的建設，預示著老板電器的智能化生產將進入一個新的高度，能夠更快地響應消費者，以及房地產商、整體家裝等合作伙伴的需求，全面賦能渠道發(fā)展。
AI廚房實現人機交互，開啟中式烹飪新體驗
不同于解決溫飽問題的時代，當代人對廚房有著新的理解，認為廚房不再是單一的做飯場所，更承載著社交溝通、情感宣泄與表達、自我標簽凸顯等多方面的精神需求。人們選擇一款廚電，關注產品質量的同時，也會對產品的體驗感、個性化功能提出要求。
基于對未來消費趨勢的判斷，自2003年開始，老板電器開始研究產品智能化。老板電器認為，中式烹飪的步驟很繁瑣，智能化可以輔助、優(yōu)化烹飪流程，降低烹飪門檻，給消費者帶來更佳的烹飪體驗�；谶@樣的思考，老板電器經過多年的研究，推出ROKI智能烹飪系統(tǒng)。
ROKI智能烹飪系統(tǒng)搭載的菜譜都是經知名五星級大廚開發(fā)而成。系統(tǒng)將傳統(tǒng)電子菜譜與煙機、灶具等廚電產品的數據進行科學的整合，讓做菜變得如同“跟著導航開車一樣簡單”。
直播中，自稱為“烹飪小白”的主播，通過ROKI智能烹飪系統(tǒng)的幫助，完成了人生第一道自制菜肴——番茄炒蛋。制作過程中，ROKI智能烹飪系統(tǒng)根據菜品的制作步驟來調節(jié)燃氣灶火候、油煙機風量，提示各個烹飪環(huán)節(jié)的時間。主播需要做的事情就是揮揮鏟子，加加調料，整個烹飪過程顯得異常輕松。烹飪出來的菜品，也獲得了點贊。
如今，ROKI智能烹飪系統(tǒng)已經升級迭代多次，隨著老板電器的各款產品走進千家萬戶，讓更多中國家庭體驗到人機交互的廚房生活。
“語音將是智能廚房重要的交互入口，智能化語音能進一步解放烹飪者的雙手，讓烹飪的過程更加智能化。這也是我們未來智能化的發(fā)展方向之一。”老板電器透露。
通過智能化建設的持續(xù)推進，目前“老板電器”已成為高品質的部品供應商、消費者口碑廚電的代名詞，兼之擁有較高的國際標識度，品牌也得到了房地產、整體家裝等合作伙伴的高度認可。
未來，老板電器將繼續(xù)圍繞“創(chuàng)造人類對廚房生活的一切美好向往”的使命，深刻洞察中式廚房使用痛點，傳承和創(chuàng)新 中國烹飪文化精髓，通過優(yōu)質產品的、更智能更完善的廚房解決方案，滿足消費者對品質生活的追求。
